大家好,宏宇来给大家讲解一下上面的难题。对碗筷的消毒方法有哪些这一点很多人还不清楚,现在让我们一起来看看吧!高温消毒、蒸汽消毒、电烤箱消毒、侵泡消毒等都是消毒碗筷最常见的方法。高温度消毒是将洗好的厨具放入热水中消毒2-5min。蒸汽消毒是将洗好的厨具放入蒸汽柜或箱内,使温度超过100℃时,对5-10min进行消毒杀菌。或在锅里放水烧开后,产生蒸汽来清洗厨具。
电动烤箱消毒杀菌,如红外消毒碗柜等,环境温度一般安装在120℃左右,消毒杀菌15-20min。
浸泡消毒适用于不耐热的厨具,如啤酒洒具等。,加热时会破裂变形。漂白液、氯亚明、高锰酸钾溶液等消毒水可用于浸泡。
浸泡时要注意药水的需求,而且一定不能超过厨具。通常需要15-30min才能有足够的浸泡时间。浸泡后最好用流动的水冲洗干净。
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