大家好，宏宇来为大家解答以上问题。五月份牡蛎还能吃吗？很多人还不知道。现在让我们看看！ 不能。牡蛎从5月份开始产卵，小牡蛎需要生长6个月左右，即每年11月至次年5月可食用牡蛎。5月至9月是牡蛎的繁殖期，大量食用会影响牡蛎的繁殖。牡蛎在繁殖期的肉质和味道都很差。
牡蛎一般是指牡蛎，一般是指所有属于牡蛎总科的双壳纲软体动物，也有牡蛎、牡蛎黄、绿色牡蛎、蛤蜊、牡蛎蛤蜊、牡蛎等名称。
渤海、黄海、东海、南海都有牡蛎生产基地， 福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等主要产地。
牡蛎肉富含氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等多种矿物质和微量元素。
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