大家好，宏宇来给大家讲解一下上面的难题。香肠长白霉还能吃吗？这个很多人还不清楚，现在让我们一起来看看吧！香肠长白霉但无异味，及其腐烂变质的现象，清洗后即可食用。但是香肠长出白霉后，还会自带腐烂的味道，这种情况下不能吃，这种香肠正在发霉，服用后可能会对人体健康造成危害。
香肠的霉点有异味，吃的时候会有苦味和粘手。但是盐斑一般是白色的，吃的时候味道是咸的，一般不会有苦味。
香肠表面的盐霜是指肉中的油和盐在风中轻轻吹干后，通过香肠的孔吸出残留物，称为盐土霜，属于盐晶体。吃的时候只需要把香肠表面的化学物质清理干净，然后冲洗干净。
香肠可以健胃助食，增强食欲；但儿童、孕妈妈、老人、高脂血症患者应少食或不饮；肝功能不全者不宜服用。
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