大家好，宏宇来给大家讲解一下上面的难题。锅烧干后可直接放水吗这个很多人还不清楚，现在让我们一起来看看吧！锅烧干后不能直接放水，特别是冷水，因为锅糊后锅底温度很高，马上加入冷水可能会被溅出的水烫伤，而且热冷容易导致锅底爆裂。锅烧干后可直接关火，然后等其环境温度下降后再倒入水中再烧。
一般家用锅都是炒锅，不沾锅。如果烧开水时间过长，大部分锅糊都会被水覆盖，此时火锅锅底的环境温度会很高，长此以往火锅锅底会严重损坏。
烧开水的时候，如果看到开水已经烧开了，说明水已经烧好了，可以熄火了。如果不注意时间，需要立即熄火。火锅锅底温度降到标准温度后，加入冷水。
炒菜后，尽量不要马上把冷锅放在自来水龙头下面清洗。当冷水遇到冷锅时，可能会产生浓烟。这时空气中的悬浮物急剧增加，对身体不好。
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