大家好，我是五花肉，很多人还不知道五花肉和什么菜搭配(五花肉炒青椒配菜好吃) ，现在让我们一起来看看吧！
1、梅干菜或笋干菜。
2、花肉又称肋肉和三层肉，位于猪的腹部。猪腹部有许多脂肪组织，也有肌肉组织。肥瘦间隔，故称肋肉和三层肉。五花肉&rdquo；五花肉可制成济南将子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等。
3、
4、花肉的结构是一层瘦肉和一层肥肉之间的间隔，肥肉遇热容易融化，瘦肉煮久了也不柴。
5、花肉的分类有：脂肪五花肉、白五花肉、红五花肉，可制成回锅肉、咸烧白、竹笋炖五花肉、啤酒五花肉、东坡肉、沙肉等。
6、花肉含有：钙、蛋白质、脂肪、铁、碳水化合物、维生素E、维生素A、胡萝卜素、锌、膳食纤维、钾等营养成分。
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