大家好，宏宇来为大家解答以上问题。很多人还不知道螃蟹冷冻多久。现在让我们看看！ 蟹冷冻一般不能吃三个月以上，因为低温冷冻干燥现象，容易失水、营养损失、串味等问题影响食品质量。一般来说，只要冷冻螃蟹在三个月内不变质，就可以食用。
如果冰箱里有很多细菌，或者取出来解冻后再冷冻，细菌会滋生很多，有霉味、酸味、腐烂味等不舒服的味道，表面有霉菌，不能食用。
螃蟹水分和营养丰富，容易变质。然而，当螃蟹放在冰箱里时，螃蟹中的游离水变成冰，不利于细菌的寄生。同时，冰箱中的细菌含量较低，可保存3个月。
然而，螃蟹中不饱和脂肪酸的含量也很高。如果放置时间过长，不饱和脂肪酸会氧化，降低营养价值，因此不建议放置时间过长。
以上都是内容，希望对大家有所帮助。