硝酸钾是一种重要的工业原料，也是一种重要的无氯氮钾复合肥。我国钾50%左右用于农业化肥，5%用于电视玻壳及特种玻璃，剩余部分应用于其它工业行业。用于农业的钾是一种化肥，含N13.85%、K2O46.85%，并且施用之后无残留，是忌氯作物如、咖啡、番茄、葡萄、柑橘、茶叶等的肥料。钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，水溶性好，溶液酸性低，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广泛适用性。
硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、杏、柚子和鳄梨等）。
硝酸钾溶解度随温度的增加而增大，而氯化钠受温度的影响很小
除钾中氯化钠，氯化钠是杂质(量少)，钾是主体，我们可以先在温度相对高的时候，是样品溶解，形成饱和溶液，然后冷却使钾结晶，过滤就可以去除氯化钠。
硝酸钾的正确使用方法
1、硝态氨在任何条件下都能迅速提供养分，适用于四季作物，不会在十壤中造成盐分积累。没有挥发性，可以直接在地表施用不需要着盖。氨钾比约1:3，适合大多数作物，常当做高浓度钾肥施用。
2、农用硝酸钾无氯无钠，盐指数低，水溶性好但不吸湿，养分含量高，肥效作用迅速。硝酸钾进入十壤后移动快，适宜作追肥，不宜用作基肥和种肥。
3、硝酸钾宜用于旱田，不能在水田施用。可以当做叶面肥喷施。可以浸种，根据作物种子不同，一般浓度为百分之一左右。