1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；尖椒、火腿切丁备用；锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀；少量加盐调味后入鸡蛋；中火将鸡蛋慢慢炒熟；确定鸡蛋完全断生后，出锅即成。
2、辣椒炒蛋制作方法：把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3、)香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。2)锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
香菇炒蛋怎么炒
准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
尖椒切碎片，放入烧热的锅里面干炒，炒软后装盘子备用。鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油，倒入蛋液。炒好之后装盘子备用。加少量的醋有利于钙的吸收，更美味。
准备食材。2鲜香菇切成薄片备用，锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。3鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。4青椒切成丝备用。5热锅热油倒入蛋液，稍作凝固后翻炒均匀。6放入香菇片和盐翻炒。
香菇炒鸡蛋的食材清单香菇六个、鸡蛋三个、大蒜八瓣、红辣椒一个、牛奶一小杯。其他食盐、白糖、鸡精、食用油、酱油若干。注意：这里的食材多少是按照一个成年人一餐的饭量来准备的。自己做的时候要看好。
香菇洗干净，切片。锅中煮水，水开后放入切好的香菇，煮熟，捞出控干水份。两个鸡蛋打散，葱姜切好。锅中倒油，把鸡蛋液倒入炒熟盛出备用。再倒入适量的食用油，放入葱姜爆香。
首先将洗干净的香菇攥干水分，然后进行改刀，切成薄片状，准备煸炒。然后再切一些葱花，呈圆圈的形状，用于调味。起锅烧油，待油温八成热的时候下入葱花爆香，进行煸炒。
香菇炒鸡蛋的好吃美味做***
准备食材。2鲜香菇切成薄片备用，锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。3鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。4青椒切成丝备用。5热锅热油倒入蛋液，稍作凝固后翻炒均匀。6放入香菇片和盐翻炒。
锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒好后，放入碗中备用。蘑菇洗净后，撕条。焯水备用。另起锅，油热后放上姜丝炒香，放入肉丝煸炒，然后放上葱花，蘑菇，鸡蛋。加入盐，酱油，蒜片，炒出蒜香，倒入蠔油即可。
准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
香菇炒鸡蛋有营养的做法做法香菇去蒂，洗净，切薄片。香肠切成丁，备用。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩***，将其盛出备用。锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片、香肠煸炒几下。
将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。
香菇炒鸡蛋的食材清单香菇六个、鸡蛋三个、大蒜八瓣、红辣椒一个、牛奶一小杯。其他食盐、白糖、鸡精、食用油、酱油若干。注意：这里的食材多少是按照一个成年人一餐的饭量来准备的。自己做的时候要看好。
香菇炒鸡蛋咋做
准备食材。2鲜香菇切成薄片备用，锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。3鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。4青椒切成丝备用。5热锅热油倒入蛋液，稍作凝固后翻炒均匀。6放入香菇片和盐翻炒。
食材：干香菇（或鲜香菇）；鸡蛋；生抽；老抽；盐；味精。干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。
）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀2）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
香菇炒鸡蛋的食材清单香菇六个、鸡蛋三个、大蒜八瓣、红辣椒一个、牛奶一小杯。其他食盐、白糖、鸡精、食用油、酱油若干。注意：这里的食材多少是按照一个成年人一餐的饭量来准备的。自己做的时候要看好。
【香菇炒鸡蛋怎么做最有营养】香菇炒鸡蛋的做法
十分钟耗时简单难度香菇炒鸡蛋的做法步骤1准备食材。2鲜香菇切成薄片备用，锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。3鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。4青椒切成丝备用。5热锅热油倒入蛋液，稍作凝固后翻炒均匀。
准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
香菇去根蒂，洗净泥沙，切成0.5厘米宽的条备用。鸡蛋打碗里，打入适量盐搅匀。葱、姜处理干净切碎备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入蛋液翻炒，并打散成小块后盛出。
香菇炒鸡蛋的食材清单香菇六个、鸡蛋三个、大蒜八瓣、红辣椒一个、牛奶一小杯。其他食盐、白糖、鸡精、食用油、酱油若干。注意：这里的食材多少是按照一个成年人一餐的饭量来准备的。自己做的时候要看好。
香菇炒鸡蛋怎么做?
准备食材。2鲜香菇切成薄片备用，锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。3鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。4青椒切成丝备用。5热锅热油倒入蛋液，稍作凝固后翻炒均匀。6放入香菇片和盐翻炒。
准备：干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
首先将大蒜拍一下，然后去掉皮，切成片，接着将六个香菇放在开水里泡软，大约泡五分钟，然后挤一挤水，擦干水分放在一边切片。切好后放在旁边的碗里备用。
尖椒切碎片，放入烧热的锅里面干炒，炒软后装盘子备用。鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油，倒入蛋液。炒好之后装盘子备用。加少量的醋有利于钙的吸收，更美味。