1、保存方法如下：1不要清洗扇贝，在其表面抹上盐；用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间；或者拿冰块冰镇能保存48小时左右；放到水里用加气泵打气存的时间长。等等。
2、冰箱冷冻：需要保存的扇贝不要清洗，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住，放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。冰镇：可以将扇贝用冰块冰镇起来，这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的。
3、如果买的是冰冻贝类海选，买回家之后直接放在冰箱中冷冻保存即可，也以有效延长保存期限。贝类海鲜在生活中常见的有牡蛎、蛤蜊、蛏子、扇贝等等，烹饪方式多样，味道鲜美，深受人们的喜爱。
扇贝怎么保存?
1、冰箱冷冻：需要保存的扇贝不要清洗，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住，放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。冰镇：可以将扇贝用冰块冰镇起来，这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的。
2、扇贝应该放进冰箱冷冻保存。如果是鲜活的扇贝，一般不建议放在冰箱里长久保存，因为这样会导致扇贝不新鲜。对于鲜活扇贝，应该放在清水里浸泡，不能放冰箱冷冻，也不可以进行冷藏保存。
3、扇贝适应的环境是潮湿的环境，因此在保存扇贝时要注意保持一定湿度，可以用湿毛巾或湿纸巾包裹扇贝。同时，在保存扇贝时还需注意通风，以免出现窒息情况。
4、保存方法如下：1不要清洗扇贝，在其表面抹上盐；用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间；或者拿冰块冰镇能保存48小时左右；放到水里用加气泵打气存的时间长。等等。
5、扇贝保存的方法如下：采用冰冻的方法冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度，同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。
新鲜扇贝怎么保存
冰箱冷冻：需要保存的扇贝不要清洗，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住，放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。冰镇：可以将扇贝用冰块冰镇起来，这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的。
扇贝应该放进冰箱冷冻保存。如果是鲜活的扇贝，一般不建议放在冰箱里长久保存，因为这样会导致扇贝不新鲜。对于鲜活扇贝，应该放在清水里浸泡，不能放冰箱冷冻，也不可以进行冷藏保存。
如果要保存新鲜的扇贝，需要在冷冻之前将其放入冰箱中进行低温处理。因为活扇贝是从水中生长的，所以在储存过程中会吸收一些水分，并且由于外部环境的影响，活扇贝容易变干，所以只能在室温下存放2-3天。
生蚝,扇贝怎么存放?
1、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。需要保存，就不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。
2、生蚝：应该选择紧闭的生蚝，如果壳已经张开或是碎裂的生蚝，就不适合食用了。新鲜的生蚝应该保存在冰箱中，温度在0°C至5°C之间，可以保存最多3天，并确保它们在存放时保持湿润。开启的生蚝应该立即食用或丢弃。
3、生蚝，扇贝不宜长时间保存，可以放在清水中浸泡保存，待其将体内的泥沙全部吐干净之后，就尽快烹饪。如果一次购买的扇贝比较多，吃不完的话，就先不要清理扇贝，生蚝。
4、如果刚买的生蚝、扇贝，准备放两天再吃的话，不要先清洗扇贝和生蚝。可以用保鲜膜包装，并长期存放在冰箱冷冻室。扇贝和生蚝也可以储存在冰冻的冰上。在购买贝类和海鲜时，我们应该确保贝类是新鲜的。