今天头条君来给大家分享一些关于虫草花煲鸡汤如何做好吃的虫草花煲鸡汤 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做好吃的虫草花煲鸡汤，首先把配料备好，砂锅中先放入鸡肉，再放入虫草花盖上盖子炖即可。
2、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。葱、姜切好备用，玉米切块备用。鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。
3、虫草花用清水浸泡20分钟。鸡加水烧开，去血水浮沫。重新放水，加入鸡肉、生姜片、虫草花、香葱结。水滚开，加入料酒，转小火炖1小时，加入一把枸杞子，加盐调味，再盖上盖子炖5分钟。
4、食材的准备。虫草花鸡汤需要准备老母鸡，虫草花，生姜，盐和料酒。虫花草去除根部黑色的部分并清洗干净，直接放入温水中泡发半小时。随后将老母鸡清洗干净，可以根据自己的口味去除母鸡腹部的鸡油，适当的调整鸡汤的油性。
5、步骤step1处理食材，土鸡半只洗净备用，甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲下一下，姜切片、香葱打成葱结。步骤step2虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用。
6、虫草花去除根部黑色的部分，然后冲洗干净，清水中泡发20分钟。鸡腿2只斩块，鸡脚5只斩去脚尖，两种的量加起来约500克。鸡腿和鸡脚下锅，加一勺料酒煮开，然后冲洗干净备用。
虫草花鸡汤怎么做才能味美汤浓呢?
把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。
主料：土鸡半只、虫草花（干）30克、甜玉米1个。辅料：红枣1把、枸杞适量、胡萝卜1个。
：万万不要直接下锅，先腌制再炖煮，这样鸡汤味更浓，没腥味，一定要多加这1步，很关键！2：炖鸡汤最好是用砂锅，这样才能更好的煮出其营养价值。3：说到虫草花，可不要被吓到了。呃，它很便宜，5块钱一大包。
虫草煲鸡汤的做法
把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。
把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。
做法：用清水清洗干净虫草花、枸杞、红枣、生姜、小葱。鸡肉清洗干净后剁成小块。锅内倒水，鸡肉冷水下锅，给鸡肉焯水。等锅内烧开，表面会漂浮一层血沫，撇掉浮沫，捞出鸡肉。用清水清洗干净鸡肉，放入砂锅中。
所需食材：三黄鸡，虫草，枸杞，大枣，党参，姜片，食盐，胡椒粉。做法，1：新鲜的三黄鸡，剁成大块，然后用淘米水搓洗一会，再冲洗干净并控干水分。2：将鸡块加入葱姜片，胡椒粉，料酒腌制20分钟，待用。
怎么用虫草炖鸡
1、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
2、把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。
3、做法一，虫草鸡汤材料新母鸡，虫草，盐，料酒，姜片做法新鲜活草鸡一只，处理干净后切块，入冷水锅煮开，去掉泡沫，冲洗干净，再次煮开。
4、所需食材：三黄鸡，虫草，枸杞，大枣，党参，姜片，食盐，胡椒粉。做法，1：新鲜的三黄鸡，剁成大块，然后用淘米水搓洗一会，再冲洗干净并控干水分。2：将鸡块加入葱姜片，胡椒粉，料酒腌制20分钟，待用。
5、做法：用清水清洗干净虫草花、枸杞、红枣、生姜、小葱。鸡肉清洗干净后剁成小块。锅内倒水，鸡肉冷水下锅，给鸡肉焯水。等锅内烧开，表面会漂浮一层血沫，撇掉浮沫，捞出鸡肉。用清水清洗干净鸡肉，放入砂锅中。
虫草花和鸡煲汤的做法
1、步骤一：把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。步骤二：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。
2、乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。把所有材料倒入砂锅，除虫草花外，加适量清水大火煲开。煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。把虫草花连水倒入大火煲。煲开后转下火炖1小时。
3、虫草花用清水浸泡20分钟。鸡加水烧开，去血水浮沫。重新放水，加入鸡肉、生姜片、虫草花、香葱结。水滚开，加入料酒，转小火炖1小时，加入一把枸杞子，加盐调味，再盖上盖子炖5分钟。
4、鸡肉剁成小块。剁好的鸡肉过水焯一下，捞出用水冲洗一下。葱、姜切好备用，玉米切块备用。鸡块放入砂锅里，倒入玉米块，放入红枣、调味料、虫草花。加入清水，没过肉就行，小火煲2个小时。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助