By 嘿嘿辣妈
用料
牛排 1片意面 200克蔬菜 适量黑胡椒 适量黄油 20克蒜头 1个橄榄油 适量盐 少许做法步骤
1、准备材料，腌制牛排。
2、在牛排上放盐、黑胡椒、橄榄油，将牛排抓拌一下，腌制8—10分钟左右。
3、烧水煮好意面备用。
4、锅中不放油，将锅烧热，放入牛排封边。
5、分别将牛排的几面都封边，锁住水分。
6、锅中放入黄油和蒜头，对牛排进行煎制。
7、将牛排煎制成自己喜欢的成熟度，个人比较喜欢5分熟的口感，煎好牛排，放入盘中。
8、将煮好的意面放入盘中，淋上黑椒汁。
9、全部搞定，上菜！
小贴士
这道牛排意面，重点是用黄油煎制牛排前，要用无油热锅先把牛排封边，这样可以锁住牛排中的水份，煎好后的牛排吃起来才会软嫩鲜香！
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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