今天头条君来给大家分享一些关于洋葱怎么处理如何剥洋葱方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、剥洋葱要先将两端切掉，再将洋葱的外皮剥掉，最后将洋葱清洗干净即可。而在剥洋葱时，其挥发物质会对眼睛造成一定刺激，建议先把菜刀浸泡冷水片刻，再用来切洋葱可以缓解对眼睛的刺激。
2、第二种，凉水泡法把洋葱去掉老皮，直接切成两半，泡在凉水里5分钟左右，这样洋葱的气味不会挥发出来，辣味被水溶解了，然后再切，就不会辣眼睛了。
3、在剥洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
4、洋葱如何剥皮：先把头尾切了，把表面那一层干枯的去掉就可以了，没分紫白色，因为有紫洋葱和白洋葱。洋葱：别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。
5、用手来揉搓洋葱头后在用水来冲洗，洋葱头的外皮就清洗的非常干净。将清洗好的洋葱头放在菜板上，将洋葱的根部和头柄处用刀切掉。
6、先冷藏：将洋葱剥去外皮，在料理前放入冰箱冷藏一小时。泡冰水：料理时间较赶，可将洋葱浸入冰水中20分钟，料理前再从冰水中取出再切即可。
洋葱怎么处理
清洗、处理洋葱的方法非常简单，我们只需要先将洋葱靠外的沾染了泥土的部分剥掉，再将剩下的完整的洋葱放在流动的清水下冲洗一会，完成这些步骤之后就可以根据自己的需求来切洋葱了。
洋葱怎么处理2将外面干掉或沾染泥土的一两层剥去，剩下的一整粒用水冲洗就可以了。洋葱切开后再进行水洗，会使其宝贵的营养成分流失，因此，清洗洋葱时，最好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了。
再次，切洋葱的时候，保持洋葱的完整性，不要把洋葱给掰出来。我们可以把切好的洋葱放入水中后，慢慢处理，这样的话就可以避免洋葱的汁液溅到眼睛了。
洋葱只用一半要怎么处理
1、洋葱切一半保存需要先把洋葱的外面部分进行清洗干净，使用刀具在中间部分进行切割，完成之后，将不需要使用的那一部分使用保鲜膜封好，然后放在冰箱的冷藏层进行存放，吃之前切掉洋葱的切面表面即可。
2、如果切碎或切丝的洋葱已经煮熟的话，建议摆在密封保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，可保存3～5天。想保存更久的话就用冷冻的方式，先把洋葱放入夹链袋里，挤出空气后密封，摆进冰箱冷冻可保存10个月～1年。
3、坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮，这样的方法不仅可以帮助我们把洋葱保存的时间更长了，而且还可以让我们保存的洋葱味道也好了，吃起了是特别出色的哦。
4、中间切一半，切面用保鲜膜封好，放在冰箱里，可以再放一周，吃前切掉切面表面；吃多少剥几层，一层一层的剥，这样保存的时间会更长些。
洋葱很辣怎么处理生吃
吃洋葱的时候经常有辛辣感，若想去除这样辣口味道，可将洋葱的头尾各切除一小部分，去掉褐皮切丝，用冰水浸泡成透明状，即可去除洋葱的辛辣味；(这个方法虽然可行，但是会令到洋葱失味的而且煮的时候会有很多水流出来)。
洋葱是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以蒸着吃等，味道都很不错，深受人们喜欢。洋葱是可以生吃的，但是生吃会有辣味，一般建议泡水，或者加盐加糖加醋等。
用清水泡洋葱，洋葱的辣味会减轻把洋葱切过丝后，放入清水盆里，泡置半小时，水越凉越好。
洋葱生吃怎么去除辣味泡水洋葱处理成丝状，把它们全部泡在装好清水的碗里，在水中浸泡过后的洋葱的辣味会减少很多，泡的时间越长辣味就会越淡。
洋葱生吃最营养把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。
油略多一些，加热至七成热时下洋葱翻炒，控制油温，一定要炒透，看见洋葱颜色渐渐变得透明了就差不多好了，炒透以后辛辣味就自然消失了。
洋葱怎样处理才不辣眼睛
如何切洋葱不辣眼：用一个大一点的碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切，症状可以明显改变。把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让刺激性分子变质，从而能改变刺激眼睛流泪。
.用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱，就不会流眼泪。切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切就不辣眼睛。洋葱浸泡在温水中，然后再拿出来切，就可以避免眼睛受刺激。
冷水中浸泡洋葱去头尾切成两半，在清水中浸泡15分钟。切的过程中不断给刀蘸水，洋葱的辛辣物质易溶于水，这样能减轻对眼睛的刺激。虽然每一刀都蘸水，防刺激效果最佳，但操作起来太麻烦。
洋葱怎么切不刺眼？不辣眼睛？不落泪？温水浸泡法。将洋葱去除老皮后对半切开，放入50度温水中浸泡5分钟，之后再切就不会那么辣眼睛了，因为温水带走了一部分刺激性物质，效果立竿见影；微波炉加热法。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助