今天头条君来给大家分享一些关于家庭油条制作方法在家怎么做油条方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、在家自制炸油条步骤如下：用料：普通面粉500g、盐8g、小苏打4g、无铝泡打粉4g、鸡蛋1颗、植物油15g、常温水280g、油少许、炸油条的油1锅。
2、头天晚上，面粉过筛，加盐、无铝膨松剂混合，打入鸡蛋，加入植物油10-15克，酵母用温水(一小碗，手温)调开，静置一会儿后，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团(只要能搅拌成团即可)。
3、第一步：取一个大盆，加入2斤面粉，2枚鸡蛋，30克玉米面，5克酵母粉，3克泡打粉（可以不加），20克花生油，搅拌均匀。
4、烧热一锅油，约七成热的时候，放入一点面团的边角料进去，如果很快浮起来了，就可以炸油条了。捏住面条的两端，抻长放入油锅中，不停地翻动让油条快速膨胀。炸到金黄色后就可以捞出了。
5、油条，中国传统的过早小吃，相信很多人都喜欢吃，虽然现在都提倡少食油炸食品，经常吃对人体有害，可还是有很多人依然喜欢这道美食。
家庭油条制作方法
1、制作步骤4烧热一锅油，约七成热的时候，放入一点面团的边角料进去，如果很快浮起来了，就可以炸油条了。捏住面条的两端，抻长放入油锅中，不停地翻动让油条快速膨胀。炸到金黄色后就可以捞出了。
2、制作油条的面坯也可以制作油饼的。只用手使劲将面团压成薄薄的圆形，用刮板在中间划几刀。锅里放入足够的植物油，中大火加热至180-190度(手放到锅的上方觉得很烤手)。将油条坯子稍拧，一根根放入油锅。
3、接下来，将糊状的面团放入案板上，用擀面杖擀成薄薄的面皮，再用刀将面皮切成细条，放入油锅中，炸至金黄色，捞出油条，放入沥干油的碗中，即可享用美味的家庭油条。
4、做法一，家庭自制放心油条材料低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克（天冷可适量增加）水130克做法将所有材料混合揉成光滑面团（面团不能和太干）。
油条是怎么做的?
做油条一般选用中筋面粉进行制作。原因是油条和面时要放入一定量的盐，而盐可以使面粉中的面筋质（蛋白质）变性，并在揉面的过程中，反复的将面筋排列，成有序的网络状，这就使面团更加有劲道。
油条制作方法简单来说，油条主要是面团放进油炸出来的，下面来具体介绍油条的做法：首先配制酵母水，在盆子里放入奶粉、白糖、酵母粉和温水，用勺子拌匀。
单片油条不容易膨胀。油微微烧热，切一丁点面片扔油锅里，能迅速膨胀，证明油温可以了。然后两头捏紧，轻轻拉长，放进油锅里，赶紧用筷子不停拨弄，炸至金黄色捞出沥油，金黄酥脆的油条就做好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助