慢性肝炎食谱
1、高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。食量要恰当 肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
急性肝病患者饮食应注意什么
1、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。
2、急性肝炎患者的饮食：应该以清淡为主，并保持足够的热量，患者每天蛋白质的摄入量争取达到1～5g/kg，适当补充维生素B族和维生素C；如果患者进食量过少，可以静脉补充葡萄糖及维生素C，不提倡吃高糖和低脂肪的食物。
3、肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
4、急性肝炎患者体内缺乏很多肝脏修复和身体健康所需的物质，因此在饮食上患者应注意补充这些物质。急性肝炎吃以下食物比较好：米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动的基本能量。
肝病患者因在饮食方面注意那些?
梨：梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季发热和有内热的肝病患者食用。
肝病饮食的禁忌2 肝病患者要避免吃罐头食品，还有油炸及油煎物和方便面，香肠，还有松花蛋等，这些食物可加重肝脏代谢和解毒功能，可给肝脏加重负担，从而更不利于肝病的防治。
肝脏是解毒器官，如果肝功能本身很差，饮食物就要干净，避免带入细菌、病毒、寄生虫。 平时多喝水，不要吸烟喝酒，含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物、小食品就不要吃了。
肝硬化食谱
宜多用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌量较高的食物。肝硬化患者容易发生镁离子缺乏，应补充含镁量多的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类化合物。
肝硬化一周的菜谱1 星期一：早餐： 小米粥，花卷，蒸鸡蛋，咸菜。 加餐： 牛奶 午餐： 大米饭，酱肝片，拌香干，黄瓜，西红柿，豆腐汤。 加餐： 西瓜 晚餐： 麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。
肝硬化吃什么食物好 草莓 草莓酸甜可口，里面还富含胡萝卜素、氨基酸、维生素BB2及矿物质等，能分解食物脂肪，能够促进消化。 菠菜 菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，可解酒解毒，理气补血，防病抗衰老。
以下是一些适合肝硬化患者食用的粥食谱：糙米粥：糙米是一种对肝脏有好的食材，因为它含有丰富的纤维和营养素。糙米粥可以帮助改善肠道蠕动，减少肝脏的负担。
肝硬化的推荐食谱 鲜地耳草100克和鸡蛋2个同煮，蛋熟后去壳复煮片刻，取汁，饮汤吃蛋。将蚕蛹洗净，沥干水分后，起油锅炸蚕蛹；蚕蛹炸好后，倒出多余的油，加少许油炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。
晚餐：吃虾酱蛋碎炒黄瓜扭。黄瓜扭、鸡蛋、虾酱、盐、植物油，首先把黄瓜扭弄熟，鸡蛋打好，然后炒黄瓜扭，在用鸡蛋以蛋花的方式撒下去，最后下去虾酱和盐就可以了。
肝脏不好适合吃什么养肝食物
西瓜、荔枝、乌梅、柠檬、柑橘、梨子、大枣等都有养肝的功效，水果中富含维他命C，对肝脏有很好的修复作用。由于肝火旺引起的肝虚，西瓜具有清热下火的功效，具有很好的治疗作用。
肝不好吃什么食物调理 山楂 在聚餐的时候，酒水喝多了，可以吃一点酸性食物，酸性食物入肝、养肝。例如，山楂，酒后吃一点山楂能解酒，对养肝、护肝，起到较好的调节身体作用。
肝不好需要调理。吃荔枝、柠檬、木瓜可以养肝。荔枝 经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
肝不好，平时就要多吃养肝的食物，生活中具有保肝、护肝作用的食物有很多，一是富含维生素C的食物，如草莓、梨、柑橘、西红柿、猕猴桃、大枣等。
肝不好想要调理的话，在饮食上可以多吃一些绿色的蔬菜，比如小白菜等，因为这些蔬菜当中是能够帮助下火起到排毒的效果，而且其中含有维生素和矿物质元素，是能够帮助一些代谢性的物质排出，保持血管弹性。
肝不好,最好多吃哪些食物?
1、肝不好，平时就要多吃养肝的食物，生活中具有保肝、护肝作用的食物有很多，一是富含维生素C的食物，如草莓、梨、柑橘、西红柿、猕猴桃、大枣等。
2、吃蜂蜜泡蒜 蜂蜜中所含的矿物质及糖分和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。大蒜属于辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。
3、富含维生素C的食物 多吃一些富含维生素c的食物，能够帮助肝脏解毒以及代谢，例如柑橘类水果，西红柿以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝脏，同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部。
4、养肝需要注意饮食搭配和生活习惯，以下是一些有益于肝脏健康的食物： 绿色蔬菜：如菠菜、芹菜、油菜、生菜等，富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等营养素，有助于排毒和减轻肝脏负担。