低空直排油烟净化器和高空油烟净化器在净化效率上存在一定的区别。低空直排油烟净化器主要用于家庭厨房，其净化效率相对较低。三、适用场所高空排烟净化器用于排烟的长距离管道(20m以上)，主要用于工业部门。由于低空直排油烟净化器的位置较低，油烟排放时往往还未完全上升，因此净化效果有限。而高空油烟净化器则安装在建筑物的屋顶或高处，能够更好地到油烟，净化效率较高。高空油烟净化器通过强大的排风系统将油烟吸入净化设备进行处理，能够有效去除油烟中的有害物质，净化效果更好。因此，对于需要处理大量油烟的商业厨房来说，选择高空油烟净化器是更为合适的选择。
油烟对人体有着很大的危害性，所以安装油烟净化器是很有必要的
多环芳烃（PAHs）：多环芳烃是一类强致癌物质，其中大多数具有致畸、致癌和致突变作用，可通过接触导致人体致癌。其中的本并芘更是被世界卫生组织国际癌l症研究机构列入一类致癌物清单中。
正构烷烃：虽然脂肪烃不是致癌物质,但如十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等是重要的促癌物。
重金属：根据IARC的研究，某些重金属也具有致癌风险，且可对人的呼吸系统和神经系统造成损伤。烹饪油烟中含量蕞多的重金属是钠、钙和铁。
油烟净化器不定期的做清洗保养的话将会导致以下危害：
1、对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。劣质净化器还有许多恶劣表现，任何一个表现都可能为餐馆带来麻烦。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾；
2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉，并且依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，有县级以上地方人民l确定的监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款；同样，排烟管道也不容忽视，由于常年烟熏火燎，管道内壁很容易积下厚厚的油渍，厨师烧菜时经常用大火烹炒，火苗蹿得很高，很容易引燃管道内的油垢。拒不改正的，责令停业整治；
3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗；油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，l烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。低空排放油烟净化器：净化效率高，一般可以达到90%以上，效果好的可以达到95%，像柯蓝斯环保的低空直排油烟净化器，净化效率就可以达到95%以上。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。