今天头条君来给大家分享一些关于排骨要炖多久才烂排骨大火炖多久能烂方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、排骨一般炖40分钟左右基本能烂。如果是用高压锅，则不用40分钟即可以炖烂，一般25分钟左右就可以了。排骨在炖之前应该用清水泡10分钟左右，将排骨内的血水泡出来。
2、有的人喜欢小火慢炖，可能炖一个小时才行；还有的人喜欢用高压力锅，一般二十分钟就很烂了，所以说炖的时间长短与使用的工具有关。
3、19]将排骨转入炖锅中，把桂皮八角和葱结放入，再加入适量的盐盖上盖子中火炖30分钟，炖好的排骨再大火煮开收汁即可。小贴士（1）焯水时一定要冷水下锅。
4、排骨汤一般要炖2个小时，才可以把排骨的肉给炖烂。在进行排骨汤制作的时候，可以加入适量的醋，这样可以让排骨的钙类元素更好的流出，从而让汤汁更加的鲜美。
普通锅排骨炖40分钟能烂吗?
普通锅排骨炖40分钟不能烂。如果用压力锅炖排骨的话，一般需要15-20分钟。如果用普通锅炖排骨的话，一般需要30-40分钟。如果想要排骨达到煮烂的程度，大约需要一个小时。
排骨一般炖40分钟左右基本能烂，具体还需要看火候和用什么锅。如果是用高压锅，则不用40分钟即可以炖烂，一般25分钟左右就可以了。排骨在炖之前应该用清水泡10分钟左右，将排骨内的血水泡出来。
排骨炖40分钟能烂。排骨炖多久具体需要根据火候和锅具来判断，如果是用高压锅，一般25分钟左右就可以炖烂。如果使用普通锅具，则需要40分钟左右。排骨的营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。
排骨要炖多久才烂
有的人喜欢小火慢炖，可能炖一个小时才行；还有的人喜欢用高压力锅，一般二十分钟就很烂了，所以说炖的时间长短与使用的工具有关。
排骨汤一般要炖2个小时，才可以把排骨的肉给炖烂。在进行排骨汤制作的时候，可以加入适量的醋，这样可以让排骨的钙类元素更好的流出，从而让汤汁更加的鲜美。
若是使用普通锅来煮排骨的话，一般要炖60-120分钟左右，否则很难完全将它炖烂，吃起来也不太方便，口感降低。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助