通过粗细搭配、荤素搭配和色彩搭配的饮食,对身体能有哪些好处?
1、荤素搭配可以补充人身体所需要的营养和身体的维生素，微量元素，及时的给身体补充营养，可以加速身体新陈代谢，对肠胃功能是很好的。
颜色对食欲的影响
最勾人食欲的颜色是——红色 红色是最能勾人食欲的颜色，千真万确！红色食品(以及红色本身)会刺激食欲，也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳，那么就拿一些红色东西加到你的食物里吧。
对经常浮肿而且容易发胖的人很有帮助。黑色的食物能够给人以苦涩、腐败的感觉，从而遏制人的食欲，有着让人无法正确地辨别食物味道的作用。对肾脏功能衰竭或者经常浮肿、运动量大的人也很有帮助。因为过度的运动会伤及肾脏。
当然有研究表明，红色和绿色，会刺激人的食欲，增加神经系统的兴奋性，受刺激后就很想吃了，喜欢吃肉也是因为肉属红色，喜欢蔬菜也多是因为青菜等是绿色。
中国人对食物与色彩的关系为何如此执着?
食，即人之食欲，是为了生命的生存与生长；色，即男女性欲，是为了生命的繁衍与延续；这种思想影响了中国人几千年。
研究认为，食物的颜色实际上和人体的营养有着密不可分的关系，因为食物有天然色素，所以它的营养价值也是根据天然色素来的，颜色越深的食物，营养价值越多。平常可以多吃一些颜色深的蔬菜，其实更有利于我们人体的健康。
主要是因为地理和财产条件，它决定了饮食内容和习惯。中国人主要吃粮食和农作物，肉类为辅；欧美人的主食是牛羊肉，辅以谷物。多吃猪肉，因为猪肉富含脂肪，有利于与食物和蔬菜搭配。
食品颜色与人体健康有什么关系?
可见谷物类的颜色深浅与人体健康的关系，刚好与肉食类相反，即深色浅色。 这就是所说的按色择食的意思，此时的颜色如同食物的“身份证”，将内部秘密(如营养价值高低、保健功效强弱等)“和盘托出”，供人们品评挑选。
其实这个时候沉淀堆积的色素形成大部分是食物中的营养素的堆积。就比如说我们，胡萝卜里面有胡萝卜素，我们的绿色蔬菜，里面有叶青素，我们的，紫薯里面有花青素。这些都是对身体有益处的营养素。
红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。
具有维生素、黑色素和微量元素三大营养素，具有良好的保健作用，其中黑色素能有效清除自由基。黑色入肾，和人体生长、发育、衰老息息相关，因本身的颜色较深，所以在自然界中吸收的营养素也更多。
不同颜色的食物对人体健康分别有什么作用?
红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。
黑色食物可以预防衰老、美容养颜，它会让你皮肤更加有弹性，还会让你的头发更加有光泽，还不容易发白。它黑黑的外表下可是藏着惊人的能量呢。
黑色食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，非常适合肾虚者食用。
绿色系蔬果——平衡女性荷尔蒙 绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不仅仅因为它们是减肥食材，还因为它们是女性健康的保护神。这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸，都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。
最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。由于橙色接近光谱中红色的一端，所以橙色食物也有振奋作用。
黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。