大家好，宏宇来为大家解答以上问题。菠菜必须焯水才能吃吗？很多人还不知道。现在让我们看看！ 菠菜焯水后食用会更安全，因为菠菜含有草酸钙，可以与人体摄入的钙形成草酸钙，草酸钙可以沉淀结石。将菠菜焯水是为了去除草酸，避免形成对人体健康有害的物质。
菠菜焯水后最好吃，因为菠菜含有草酸，草酸可以与人体摄入的其他钙反应产生草酸钙。草酸钙沉淀后，会形成结石，对人体健康危害很大。
菠菜焯水更好的原因是为了去除草酸。需要注意的是，用热水烫菠菜不仅能去除草酸，还能使菠菜更容易煮熟。
菠菜焯水禁忌用沸水。如果菠菜直接放入沸水中，菠菜中的营养物质会因高温而受损，菠菜会变软腐烂，其食用口感和营养价值会受到很大影响。
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