了解饮食营养与健康的关系
二是研究营养缺乏和疾病预防，包括发现疾病病因，找寻营养干预、治疗疾病和促进健康的措施。
饮食与营养对健康的作用?与疾病痊愈的关系?
1、营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。 合理营养与人体健康的关系 营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。
2、一是研究食物、营养素及其功能，包括食物组成、膳食结构和功能的研究，探讨在人类生命孕育、生长发育和老年等不同阶段，对健康和身体素质基础的维持、保健和保障。
3、合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。
4、(5)促进健康长寿。人体的衰老和死亡是不可避免的，但合理营养可防治糖尿病、心脏病和高血压等多种疾病，具有延年益寿的作用。(6)防治疾病。
5、多吃煎炸和太甜或太咸的食物可能会引致肥胖，高血压，高胆固醇等，有损人们的健康。
6、良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。
饮食与健康有什么关系?
1、合理饮食，是身体健康的一个重要因素。不合理的饮食营养素过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食与健康的关系是相辅相成的。
2、三是营养相关性疾病的预防和营养支持、治疗，如食物或营养素与慢性病的关系，营养评估和诊断，膳食调理、营养支持或治疗措施，康复和功能改善等临床应用新技术和新方法。
3、饮食对身体健康的影响1 从食物营养与人类健康的关系来看，均衡膳食和合理营养对于人体健康具有重大意义，人类要维护自身的健康，就必须注意膳食和营养的道理。