白芝麻需要炒熟吗（菜上撒白芝麻是生的还是熟的）

大家好，宏宇来为大家解答以上问题。很多人还不知道白芝麻是否需要炒熟。现在让我们看看！

　　白芝麻可以炒，也可以不炒。白芝麻不炒就可以吃，对身体无害。白芝麻含有天然维生素E等营养物质，一般不耐高温。在一定程度上，生芝麻的营养物质会得到充分保留。

　　熟白芝麻比生白芝麻香一点，炒好的芝麻更容易消化。

　　生芝麻比熟芝麻更难消化，因为它的皮肤很硬。

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