大家好，宏宇来为大家解答以上问题。很多人还不知道白糖能炒糖色吗？现在让我们看看！
可以。用白糖炒糖色时，需要将糖放入热锅冷油中，直到颜色变成焦糖色起泡。炒糖有三种方法:油炸、水炸、水油混合炒。最好用冰糖炒糖色，冰糖炒糖色，颜色更漂亮，味道不那么甜。
油炸糖色是指在油炸过程中使用糖呈现食物的一种颜色。油炸糖、棉糖、碎冰糖和白砂糖可用于油炸糖。
白糖又称白洋糖、绵白糖、白砂糖，是用甘蔗、甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，色白、干净、甜度高。
糖可以增加甜味，缓解酸味，调味，霜化食物，制成调色剂，防腐，增加光线，粘接等。
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