消泡剂的作用示意图
消泡剂有油型、溶液型、乳液型，固体粉末型及复合型等，均应具备下述性质：
1、消泡力强，用量少；
2、加入后不影响体系基本性质；
3、表面张力小；
4、与表面平衡性好；
5、扩散性、渗透性好；
6、耐热耐酸耐碱好；
7、化学性稳定、耐氧化性强；
8、气体溶解性，透过性好；
9、在起泡溶液中溶解性小；
10、生理安全性高。
有机硅消泡剂种类
有机硅消泡剂是一种白色粘稠的乳液。从60年代起就用于各工业领域，但大规模和的快速发展是从80年始的。作为有机硅消泡剂，其应用领域也十分广泛，越来越受到各行各业的重视。在化工、造纸、涂料、食品、纺织、制药等工业部门有机硅消泡剂是生产过程中不可缺少的一种助剂，它不仅能够除去生产过程工艺介质液面上的泡沫，从而改善过滤、洗涤、萃取、蒸馏、蒸发、脱水、干燥等工艺过程的分离、气化、排液等效果，确保各类物料盛装、处理容器的容量。
机硅消泡剂的优缺点
有机硅消泡剂的优点：
1）应用面广：由于硅油特殊的化学结构，既不与水或含极性基团的物质相溶，也不与烃类或含烃基的有机物相溶。由于硅油对各类物质的不溶性，因而应用面广，既可用于水体系消泡，又可用于油体系中
2）表面张力小：硅油的表面能力一般为20—21达因/厘米，比水（72达因/厘米）及一般起泡液的表面张力都小，消泡效能好。
3）热稳定性好：以常用的二甲硅油为例，它长时间可耐150℃，短时间可耐300℃以上，其Si-O键不分解。就确保了有机硅消泡剂可在广阔的温度范围内使用。
4）化学稳定性好：由于Si-O键比较稳定，所以硅油的化学稳定性很高，很难与其他物质发生化学反应。因此，只要配制合理，有机硅消泡剂允许在含酸、碱、盐的体系中使用。
5）生理惰性：硅油已被证明对人畜没有毒性，其半致死剂量大于34克/公斤。所以有机硅消泡剂（在适宜无毒乳化剂等配合下）可安全地用于食品、、及化妆品等工业上。
6）消泡力强：有机硅消泡剂不仅能有效地破除已经生成的泡沫，而且可以显著地抑制泡沫，防止泡沫的生成。它的使用量很少，只要加入起泡介质重量的百万分之一（1ppm），即然能产生消泡效果。其常用范围1至100ppm。不但成本低，而且不污染被消泡的物质。