大家好，宏宇来给大家讲解一下上面的难题。很多人还不清楚西餐烹饪技术专业学什么，现在让我们一起来看看吧！西餐烹饪技术专业一般学习西餐基础知识、西餐厅原料专业知识、西餐烹饪原料加工、西餐厅开胃菜和沙拉制作、汤和番茄沙司制作、西餐厅沙拉制作、西式糕点制作、西餐厅烹饪综合培训等。
世界三大菜系是以中国烹饪为代表的中国东方特色菜，以法国烹饪为代表的西方国家特色菜，以土耳其烹饪为代表的中东特色菜。
用于烹饪食材的西餐厅主要有各种类型的畜肉食品、水产品、禽类、果蔬等。
一般正规的西餐厅，都会按照前汤或者水果沙拉，主餐，饭后小吃，饮料或者茅台酒的顺序来品尝。
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