小伙伴们好,宏宇来给大家讲解以上难题。>鱼泡是鱼胶吗这一很多人还不知道,如今让我们一起来看看吧！鱼泡是鱼胶。鱼泡是通过鱼身组织胶原制作而成的海产品，鱼泡中含有丰富的胶原蛋白，非常容易被吸收和利用，鱼泡又称为鱼胶、鱼皮或鱼膘。鱼泡与即食燕窝、干鲍鱼并称，是“八珍”之一。
鱼胶是新鲜的鱼泡脱干晾干加工而成，鱼胶里面含有大量的维他命群和微量元素，在其中，维生素D成分超出其他鱼种商品。
鱼胶主要成分是高端胶原蛋白质、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等微量元素，鱼胶是最佳的高原地区蛋白质低脂肪食物。
鱼胶一般来自石首鱼，鱼胶的营养成分暂时没有科学合理结论，已经知道对鱼胶的需要导致黄唇鱼、加州湾石首鱼等几种种群濒临绝种。
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