大家好，宏宇来为大家解答以上问题。>能吃银杏果吗？怎么吃?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 银杏树的果实是可食用的，银杏树的果实又称白果，营养元素丰富，食用价值高。银杏树的果实可以带壳食用，不去壳的银杏果和椒盐，放入锅中炒熟，再去壳食用。也可以去壳煮粥煮汤。
银杏树的果实一般指白果，营养丰富，口感香甜柔软，口感极佳，具有良好的保健功能。
除淀粉、蛋白质、脂肪、糖外，白果还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
白果毒性小，除淀粉、蛋白质、脂肪外，还含氢氰酸，一般绿色胚部毒性最强。
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