上一个养牛行业的大周期开始时间是2012年，从2012年到2016年是周期开始的前半阶段，从2017年到2019年是中期稳固阶段，2020年到2022年是养牛行业后期阶段。这次养牛行业的一个周期形成闭环正好走了10年。
2012年到2016年养牛行业的前期基础奠定。这期间经历了2014年的烂肺病，造成大量牛只的死亡，给很多养牛人的信心造成了非常严重的影响。在2015年以后养牛人逐渐又开始恢复信心，也慢慢修复了前期因烂肺病造成的影响。
2017年到2019年进入养牛行业的高峰期，也是养牛业飞速发展阶段，也是行情上升的前半阶段。2017年随着美丽国牛肉进口的消息发出，很大一批养殖肉牛的养殖户开始大量抛售育成肥牛和半成品肥牛，给我国的肉牛市场行情带来非常大的打击。随着行情上蹿下跳大幅波动的结束到行情稳定走向上升通道，从而影响一大批有养牛意愿的养殖户开始重新考虑养牛。也正是看到了养牛行业的未来发展，这期间进入养牛行业的人比比皆是，尤其是基础母牛的养殖更是上了一个新的台阶。也给后期我国养牛行业发展奠定了坚固的基础。
2020年到2022年是养牛行业的后期行情走势阶段，经过牛行情飞速发展阶段的后行情时代的到来，也是行情达到顶峰之后的回落开始。养牛行业经过前期和中期的发展，到后期开始实现利润变现，也正是这个时期肉牛的行情得到了快速上升。也正因为如此让更多的人看到了养牛行业的发展，所以这阶段进入养牛行业的大户非常多，如此循环才更造成后期牛行情的更快的上涨。后期阶段也是因为大环境的原因，使得更多人看到养牛还是有不错的发展的。到2022年年末，行情才有平稳向下的趋势