茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地皆使用，并赋予新的内涵。
中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。距今1200多年以前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。明代茶艺Zui重要的贡献，是瀹饮法的定型与发展。自清代以来，风格独特、影响比较大的茶艺，是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。学习碗杯泡法工夫茶艺，重点练习温碗，有没有培训茶艺的、温杯，有没有培训茶艺的，有没有培训茶艺的、斟茶、品饮、续茶等，掌握用碗杯泡法工夫茶艺冲泡凤凰单丛茶。有没有培训茶艺的
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