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勇忠机械设备厂生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】

勇忠机械设备厂与您分享荷叶莲子凉粥的做法步骤

1提前把粥米浸泡30分钟。

2荷叶放入凉水中。

3水变色荷叶味道完全煮出来以后即可。

4捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。

5把提前侵泡好的粥米放入荷叶水中。

6开锅后放入新鲜的莲子。

7待粥完全熬粘稠，米花即可。

8关火放入少许冰糖。

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勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法

1.食材准备好，（莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】，吃起来口感厚实，糯性好不怕筷子夹）；

2.磨皮莲子洗净，放入电饭煲中，加入水，盖上盖子，按下蒸煮键，大约煮20分钟左右即可；（不要煮太烂了，炒的时候容易散，不成型）

3.将煮好的莲子捞起，沥干水份；

4.炒锅中加入少量的水，倒入白砂糖，关小火，搅拌融化白砂糖；

5.烧至糖浆冒气孔时（水份较少），加入莲子不断翻炒，防止粘锅；

6.（要求火候要慢，不断搅拌，避免糖焦化现象出现）

7.小火慢翻炒至形成糖霜时，糖莲子已经就做好了；

8.（此时做好的糖莲子，还比较软，吃起来不够脆）；

9.想让莲子更加酥脆，将做好的糖莲子放入烤箱托盘中，温度调至100-120度左右，烘烤时间20分钟即可。

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勇忠机械设备厂与您分享西湖莲子阿胶羹的做法步骤

1将材料备齐。莲子提前一晚浸泡。

2莲子加水，大火煮开后该中小火至软面。

3鸡蛋打入碗中。

4倒入煮好的莲子中。

5搅匀后加入阿胶原粉。

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