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共场所厨房排油烟系统清洗规范

1 总则

为配合消防部门对商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。

2 范围

本规范规定了商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及清洗机构、清洗设备的技术要求。

本规范适用于商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统的清洗工作，其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。

3 术语与定义

3.1商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗

采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物，以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。

室内地面如何进行清洁消毒

很多朋友都被室内地面的脏乱差所困扰，保持一个干净整洁的室内环境，会让整个人都神清气爽，特别是在疫情期间，保持一个干净整洁的室内环境非常有必要，那该如何进行室内的清洁消毒呢，接下来我将分地面清洁和消毒这两部分详细给大家进行讲解。

1、地面清洁。首先我们需要用扫帚或者吸尘器将地面灰尘吸附干净，接着再用拖把将地面拖干净，地板材质如果是水泥地面或者瓷砖，可以加少许洗衣粉和在水里，拖得更干净，同时地面还速干，而如果是木地板，我们可以在拖地的水里，加上少许柠檬汁，不管可以保养地板，拖完还有一股清香。

2、消毒。准备一瓶84消毒液，将84消毒液与水按照1:100的比例混合，浓度不能过高，再把兑好的清洁液倒进喷壶里，以喷洒的方式进行消毒。消毒完成后，我们好用清水将地面擦拭两遍，防止残留物对人体造成伤害。

酒店保洁有那些技巧

厨房墙壁

厨房的墙壁常沾附油烟而变得粘腻，只要用过期面包柔软的部分即可将之擦除，轻松省事。

门窗玻璃

擦酒店门窗玻璃时，可先把洋葱去皮切成两半，用其切口摩擦玻璃，趁洋葱的汁液还未干时，再迅速用干布擦拭，这样擦后的玻璃既干净、又明亮。或者先用湿布擦一下玻璃，然后再用干净的湿布沾一点白酒，稍用力在玻璃上擦一遍。擦过后，玻璃即干净又明亮。

冰箱怎么清洗

对于冰箱内部大部分区域其实是可以使用清洗剂来清洗的，只不过在清洗的时候，需要注意一些事项，例如：在清洗托盘和蛋架的时候需要将零件简单拆卸下来，然后只需要在抹布上面蘸上温水，即可对零件进行擦拭。

除了蛋架和托盘，冰箱需要清洗的地方还有冷冻室，而且这里也是必须要清洗的！起码半年应该清洗一次，如何清洗呢？首先把玻璃托盘直接取出来，然后放入清水中。注意这里是冷水中，不要直接放入开水或者是热水中，因为冷热不均很有可能导致玻璃，因为清洗导致零件破损就得不偿失了。

在清洗完冰箱内部零件过后，其实还面临着一个问题，那就是冰箱内部的“异味”问题。关于这个异味，其实我们无法从物理上面，那么冰箱里面的异味应该怎么去除呢？其实这个方法非常简单，只需要一张皮就可以解决，到底是什么皮？能有如此功效，为了达到理想的效果，其实我们在食用完柚子时，可以直接把柚子皮放在冰箱保鲜室，只需要放上这一张柚子皮，3-7天之内，冰箱内部的异味，将会不告而别！